一、有機肥發(fā)酵要求

1、原料準備

選擇合適的有機原料，如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、綠肥、餅肥等。確保原料無有害物質(zhì)和過多雜質(zhì)。

調(diào)整原料的碳氮比（C/N），一般在 25:1 至 30:1 之間為宜?？赏ㄟ^添加高碳或高氮物質(zhì)進行調(diào)節(jié)。

2、水分控制

發(fā)酵原料的水分含量應(yīng)控制在 50% - 60% 左右。水分過高會導(dǎo)致通氣不良，產(chǎn)生厭氧環(huán)境，影響發(fā)酵效果；水分過低則會使發(fā)酵過程緩慢?？梢酝ㄟ^添加干料或適量水來調(diào)節(jié)水分含量。

3、堆置方式

采用條垛式或堆肥槽等方式進行堆置。堆高一般為 1.5 - 2 米，寬度根據(jù)實際情況而定。

堆肥過程中應(yīng)保持堆體的穩(wěn)定性，避免坍塌。

4、翻堆

定期進行翻堆，一般每隔 5 - 7 天翻堆一次。翻堆可以使堆肥內(nèi)部的物料充分混合，增加氧氣供應(yīng)，促進微生物活動，加快發(fā)酵進程。隨著發(fā)酵的進行，翻堆的頻率可以逐漸降低。

5、溫度控制

發(fā)酵過程中，堆體溫度會逐漸升高。一般在發(fā)酵初期，溫度會迅速上升至 50℃ - 60℃，進入高溫階段。高溫階段有利于殺滅病原菌、蟲卵和雜草種子。

當堆體溫度超過 70℃時，應(yīng)及時翻堆降溫，以免過度高溫對微生物活性產(chǎn)生不利影響。

發(fā)酵后期，溫度會逐漸下降，當堆體溫度穩(wěn)定在環(huán)境溫度附近時，表明發(fā)酵基本完成。

6、發(fā)酵時間

有機肥發(fā)酵時間因原料、環(huán)境條件等因素而異，一般需要 20 - 60 天左右。

二、通風(fēng)要求

1、自然通風(fēng)

對于條垛式堆肥，可以利用自然通風(fēng)。在堆置時，適當留有通風(fēng)間隙，使空氣能夠自然流通。

堆體的形狀和大小應(yīng)有利于空氣的流通，避免形成死角。

2、強制通風(fēng)

對于大規(guī)模的堆肥或在通風(fēng)不良的環(huán)境中，可以采用強制通風(fēng)設(shè)備，如風(fēng)機、通風(fēng)管道等。

通風(fēng)量應(yīng)根據(jù)堆體的大小、原料特性和發(fā)酵階段進行調(diào)整。一般在發(fā)酵初期，通風(fēng)量可以相對較??；隨著發(fā)酵的進行和微生物活動的增強，通風(fēng)量應(yīng)逐漸增加。

通風(fēng)頻率和時間也應(yīng)根據(jù)實際情況進行控制，以保證堆體內(nèi)部有足夠的氧氣供應(yīng)，同時避免過度通風(fēng)導(dǎo)致水分散失過快。

3、監(jiān)測通風(fēng)效果

可以通過監(jiān)測堆體內(nèi)部的溫度、氧氣含量等指標來判斷通風(fēng)效果。如果溫度過高或氧氣含量不足，應(yīng)及時調(diào)整通風(fēng)措施。

觀察堆體的外觀變化，如顏色、氣味等，也可以初步判斷通風(fēng)是否良好。如果堆體表面出現(xiàn)發(fā)黑、發(fā)臭等現(xiàn)象，可能是通風(fēng)不良導(dǎo)致的厭氧發(fā)酵。